實(shí)驗(yàn)室的溫度檢測尤為明顯,因?yàn)闇囟鹊臏?zhǔn)確性會直接影響實(shí)驗(yàn)的成功與否,還有些實(shí)驗(yàn)室必須在一定的溫度內(nèi)進(jìn)行,比如,試劑實(shí)驗(yàn)室要求溫度在10-30℃之間,濕度35%-80%之間;留樣實(shí)驗(yàn)室溫度在10-25℃之間,濕度35%-70%之間。溫度記錄儀需要對數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時存儲、顯示、USB導(dǎo)出、無線上報和報警等,這樣以提醒或者警報的方式保證我們所進(jìn)行的測試不會有差錯。
溫濕度記錄儀具備以下優(yōu)勢:
1.長期跟蹤和記錄測試環(huán)境中的數(shù)據(jù).記錄間隔可根據(jù)需要從1分鐘到24小時自由設(shè)置.具有斷電數(shù)據(jù)自動存儲保護(hù)功能.
2.性能可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確.測量溫度范圍為-30℃~70℃,準(zhǔn)確度為±0.2℃,濕度范圍為0≤100%,準(zhǔn)確度為±3%.
3.整機(jī)功耗小.它可以由內(nèi)置電池供電半年以上.
溫度記錄儀與食品冷鏈技術(shù)之淺談
(1)冷凍貯藏:包括食品的冷卻貯藏和凍結(jié)貯藏,以及水果蔬菜等食品的氣調(diào)貯藏,它是保證食品在貯存和加工過程中的低溫保鮮環(huán)境。在此環(huán)節(jié)主要觸及各類冷藏庫/加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等等。
(2)冷凍加工:包括肉禽類、溫度記載儀魚類和蛋類的冷卻與凍結(jié),以及在低溫狀態(tài)下的加工作業(yè)過程速凍食品和奶制品的低溫加工等。在這個環(huán)節(jié)上主要觸及冷鏈配備有冷卻、凍結(jié)安裝和速凍安裝。
(3)冷藏運(yùn)輸:包括食品的中、長途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)的低溫中,溫度動搖是惹起食品質(zhì)量降落的主要緣由之一,所以運(yùn)輸工具應(yīng)具有良好性狀態(tài)。它主要觸及鐵路藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過溫度記載儀程能,在堅(jiān)持規(guī)則低溫的同時,更要堅(jiān)持穩(wěn)定的溫度,遠(yuǎn)途運(yùn)輸特別重要。