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冰箱溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)要求及性能：
（1）溫度監(jiān)測(cè)和報(bào)警功能：裝置具有傳輸功能，多點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)和記錄數(shù)據(jù)點(diǎn)，可集中在軟件中查看，判斷是否超出溫度范圍，一旦超出預(yù)設(shè)溫度范圍，則按FECT報(bào)警系統(tǒng)將自動(dòng)報(bào)警，屏幕上的設(shè)備圖標(biāo)將閃爍紅色，并提供特殊的語音提示、圖像、直觀、便于工作人員查找。
（2）報(bào)表功能：系統(tǒng)能對(duì)采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)分析和處理，并能長(zhǎng)期按要求的格式存檔。它可以在過去的任何時(shí)候檢查溫度記錄。
（3）曲線顯示：根據(jù)數(shù)據(jù)繪制坐標(biāo)曲線，實(shí)現(xiàn)各設(shè)備工作狀態(tài)的動(dòng)態(tài)顯示。
溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)在冰箱中的引入和應(yīng)用，使溫濕度監(jiān)控的繁瑣工作變得容易和方便，使員工從這項(xiàng)工作中解脫出來，騰出更多的時(shí)間投入到其他工作中，節(jié)省了人力，避免了及時(shí)檢測(cè)的失敗。設(shè)備故障，導(dǎo)致測(cè)試樣本和血液。產(chǎn)品損壞會(huì)給醫(yī)院帶來經(jīng)濟(jì)損失。在保證設(shè)備運(yùn)行的前提下，從根本上保證了樣品和血液制品的質(zhì)量，為我們提供更安全的血液產(chǎn)品，更準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)和結(jié)論奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
溫度記錄儀的維護(hù)要點(diǎn)
1.培訓(xùn)操作人員和維修人員，確保所有的維修工作都能按照“規(guī)定”進(jìn)行。其實(shí)溫度記錄儀的維護(hù)是很方便的，只要操作者在工作中有一點(diǎn)愛心，使用溫度記錄儀是很有幫助的。使用者必須有一種無法培養(yǎng)的意識(shí)。這對(duì)溫度記錄儀的使用是有害的。
2. 對(duì)溫度記錄儀的維護(hù)進(jìn)行記錄、歸檔，并對(duì)技術(shù)維護(hù)項(xiàng)目進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、制表。溫度記錄儀設(shè)備的維護(hù)規(guī)范是指儀器技術(shù)的技術(shù)維護(hù)要求規(guī)范。當(dāng)任何溫度記錄儀設(shè)備出廠時(shí)，建議設(shè)備的日常使用和維護(hù)應(yīng)注意具體的內(nèi)容和要求。
了解 溫度記錄儀 對(duì)食品安全的要求及應(yīng)用
今天小編為您了解到溫度記錄儀對(duì)食品安全的要求及應(yīng)用，一起來了解吧。
溫度記錄儀在我們的飲食中非常重要，你知道嗎?現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，很少人有時(shí)間耐心做飯，所以在平時(shí)工作中，大部分人還是以快餐為主，這也為主打簡(jiǎn)明快節(jié)奏的快餐行業(yè)帶來了許多商機(jī)?，F(xiàn)在有一種冷鏈快餐非常流行，在原有食物的基礎(chǔ)上更能保證其新鮮度，而且在食用時(shí)只需簡(jiǎn)單加熱就可以了。
冷鏈快餐是將食品烹熟后急速降溫冷卻，全過程低溫進(jìn)行生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售，更大限度保持食物新鮮度和口感。所以冷鏈快餐在運(yùn)輸過程中的溫度監(jiān)控至關(guān)重要，如果溫度不對(duì)，不但會(huì)破壞食物的口感，甚至?xí)屖澄锔瘔摹?/span>
國(guó)內(nèi)的快餐連鎖企業(yè)一般都有專門的食材產(chǎn)地和固定的加工場(chǎng)所。大部分門店的食材都是由總部統(tǒng)一配送的。這樣多網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)自建冷庫的位置要求也十分苛刻，期望能夠距離眾多門店盡可能近的位置，而要尋找這樣一個(gè)位置則需要花費(fèi)大量的時(shí)間精力進(jìn)行測(cè)算。
所以，對(duì)于快餐連鎖企業(yè)來說，需要根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況，建立一個(gè)完善的冷鏈系統(tǒng)，夏季多數(shù)冷庫剩余的各種原材料和半成品可以尋找公共冷庫租藏，保證在將成本降到更低的情況下滿足需求，在食品儲(chǔ)藏過程中，要做到時(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，保證食品質(zhì)量。
通過以上溫度記錄儀小編的了解，希望對(duì)您有所幫助。
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