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溫濕度記錄儀在冷藏系統(tǒng)中的發(fā)展及應(yīng)用
溫濕度測量是現(xiàn)代測量新發(fā)展出來的一個領(lǐng)域，尤其是濕度的測量更是不斷前進(jìn)。在經(jīng)歷了長度法、干濕法直至今天的電測量的演變歷程后，溫濕度測量技術(shù)日漸成熟了。傳統(tǒng)的溫濕度測量技術(shù)以及不能滿足對產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的實時監(jiān)控的要求，并且依據(jù)這些變化認(rèn)定儲運(yùn)過程的安全性，因此才導(dǎo)致了新的溫濕度測量儀器，溫濕度記錄儀的誕生。
溫濕度記錄儀的問世顯示出更多的優(yōu)越性。溫濕度記錄儀是將溫濕度參數(shù)進(jìn)行測量并按照預(yù)定的時間間隔將其儲存在內(nèi)部存儲器中，在完成記錄功能后將其聯(lián)接到PC機(jī)，利用適配軟件將存儲的數(shù)據(jù)提出并按其數(shù)值、時間進(jìn)行分析的儀器。利用該儀器可確定儲運(yùn)過程、實驗過程等相關(guān)過程沒有任何危及產(chǎn)品安全的事件發(fā)生。
對冷藏系統(tǒng)的監(jiān)測和管理是保證、菌苗質(zhì)量，搞好計劃工作的重要環(huán)節(jié)。以前，由于技術(shù)手段和財力的限制，缺乏在的運(yùn)輸、儲存等復(fù)雜環(huán)境中對冷鏈進(jìn)行方便有效監(jiān)測的設(shè)備。因此，對于在常溫下儲運(yùn)菌、和將失效的菌、用于接種的違規(guī)行為缺乏監(jiān)督和判別的依據(jù)?，F(xiàn)狀溫濕度記錄儀改善了這種情況的出現(xiàn)，在現(xiàn)在冷藏系統(tǒng)中顯示出更加重要的地位。
冷鏈運(yùn)輸中的貨物對其環(huán)境的溫濕度要求非常高，因此，我國相關(guān)的部門相繼出臺了相關(guān)的食品安全監(jiān)管的法律和法規(guī)對規(guī)范冷鏈供應(yīng)鏈中的管理，并要求貨物在進(jìn)行消費(fèi)之前的各個環(huán)節(jié)都要讓其貨物處于規(guī)定的溫濕度范圍內(nèi)，且配合溫濕度記錄儀對其物流過程進(jìn)行實時監(jiān)測，故溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)在冷鏈運(yùn)輸中還是很重要的。
冷鏈運(yùn)輸?shù)?a target="_blank" href="/">溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)主要是有GPRS車載多探頭溫濕度記錄儀和監(jiān)控云平臺組成的。這款記錄儀能夠?qū)ΜF(xiàn)場環(huán)境內(nèi)的溫濕度進(jìn)行實時監(jiān)控，并可實現(xiàn)超限報警和上傳數(shù)據(jù)的功能；其環(huán)境監(jiān)控云平臺的功能是接收和展示記錄儀的溫濕度數(shù)據(jù)信息。
溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)在冷鮮肉運(yùn)輸中的作用：
隨著人們對冷鮮肉和低溫肉制品需求的不斷增長，冷鏈作為保證肉制品質(zhì)量安全的必要手段，對肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越重要。近年來，雙匯、雨潤、大紅門等一些大型肉類加工企業(yè)積極推廣冷鮮肉，并投入大量資金進(jìn)行冷鏈體系建設(shè)。
貯藏保鮮的實質(zhì)是為人們創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境，使果蔬在這種環(huán)境中保持微弱的有氧呼吸，較大限度地減少自我消耗，不產(chǎn)生雜菌，促進(jìn)鮮肉變質(zhì)，從而較大限度地為人們保存營養(yǎng)去享受。
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