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溫濕度記錄儀組成原理
溫濕度記錄儀是將一個(gè)或多個(gè)變量隨時(shí)間或另一變量變化的過(guò)程轉(zhuǎn)換為可識(shí)別和讀取的信號(hào)的儀器。它能保存所記錄的信號(hào)變化以便分析處理。記錄儀的特點(diǎn)是能自動(dòng)記錄周期性或非周期性多路信號(hào)的慢變化過(guò)程和瞬態(tài)電平變化過(guò)程。
根據(jù)輸入輸出信號(hào)的種類(lèi),記錄儀可分為模-數(shù)、數(shù)-模、模-模、數(shù)-數(shù)等形式, 它們的主體電路根據(jù)輸出形式的不同而有所區(qū)別。當(dāng)輸出為數(shù)字信號(hào)時(shí)，其主要電路是能存儲(chǔ)數(shù)字信息的存儲(chǔ)器電路，它能隨時(shí)將數(shù)字信號(hào)送給磁帶機(jī)、穿孔機(jī)或其他設(shè)備，或經(jīng)適當(dāng)變換用示波器觀(guān)察模擬波形，如數(shù)字存儲(chǔ)器和波形存儲(chǔ)器。當(dāng)輸出為模擬信號(hào)時(shí)，記錄儀主體電路是沒(méi)有存儲(chǔ)功能的模擬放大驅(qū)動(dòng)電路，必須立即用適當(dāng)記錄裝置和方法將信號(hào)記錄到紙、感光膠片或磁帶上，才能保存信息，便于進(jìn)一步分析處理，如各種筆錄儀、光線(xiàn)記錄器、繪圖儀、磁帶記錄儀等。模擬式電路主要有兩種類(lèi)型，即直接放大驅(qū)動(dòng)型,如筆錄儀和自動(dòng)平衡型，如繪圖儀或X-Y記錄儀
記錄儀的主要技術(shù)指標(biāo)為工作頻率、輸入信號(hào)動(dòng)態(tài)范圍、記錄線(xiàn)性度、分辨度、失真度、響應(yīng)時(shí)間、走紙準(zhǔn)確度和穩(wěn)定度。對(duì)用作計(jì)算機(jī)外圍設(shè)備的磁帶機(jī)還需要有復(fù)雜的電路和機(jī)構(gòu)。
“GB 29753—2013 道路運(yùn)輸 食品與生物制品冷藏車(chē)安全要求及試驗(yàn)方法”明確規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)的第5、6章為強(qiáng)制性的要求。
“5.1.5 冷藏車(chē)應(yīng)配備行駛溫度記錄儀、行駛溫度記錄儀應(yīng)固定牢靠，應(yīng)能真實(shí)反映運(yùn)輸過(guò)程中的貨物溫度。行駛記錄儀記錄時(shí)間間隔應(yīng)≤10min.”
“5.1.6 運(yùn)輸生物制品的冷藏車(chē)在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)具備定位和運(yùn)行軌跡、實(shí)時(shí)溫度等遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，并能識(shí)別所運(yùn)輸生物制品的信息，具備第三方監(jiān)管功能。”
“5.1.7 運(yùn)輸生物制品的冷藏車(chē)因具備運(yùn)行自檢功能，車(chē)廂內(nèi)部溫度達(dá)到生物制品溫度要求方可使用，并自動(dòng)記錄全部檢測(cè)信息。”
“5.2.4 運(yùn)輸生物制品的冷藏車(chē)車(chē)廂內(nèi)應(yīng)多點(diǎn)，不得少于六個(gè)，以保證生物制品運(yùn)輸車(chē)安全。車(chē)廂內(nèi)溫度應(yīng)能自動(dòng)調(diào)控、實(shí)時(shí)顯示、自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)記錄?！?br />
作為冷鏈的核心，任何從原料到成品的微小溫度變化都會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的生長(zhǎng)和食品質(zhì)量的下降。在食品加工流通過(guò)程中，當(dāng)出現(xiàn)異常情況時(shí)，一般很難正確把握哪個(gè)環(huán)節(jié)存在哪些問(wèn)題，這就要求對(duì)冷鏈系統(tǒng)的全過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)溫度管理。不僅要建立溫度記錄，還要跟蹤控溫情況。只有冷鏈運(yùn)輸?shù)臏貪穸缺O(jiān)控系統(tǒng)能夠?qū)滏湼鳝h(huán)節(jié)的運(yùn)行進(jìn)行嚴(yán)格有效的監(jiān)控，才能有效保證食品的質(zhì)量和安全。隨著食品流通速度的加快和范圍的擴(kuò)大，食品流通中的不安全因素越來(lái)越多。如何將先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到冷鏈系統(tǒng)中已成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。
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